吃了柿子可以喝牛奶吗 吃柿子有哪些禁忌

吃了柿子可以喝牛奶吗吃柿子有哪些禁忌，然后牛奶也是这个阶段，因为柿子中含有的鞣酸，鞣酸容易与蛋白质反应，形成不溶于水的蛋白质沉淀，尤其是消化系统不太好的朋友更容易产生不适，所以吃柿子后不宜马上喝牛奶，也不宜在吃了柿子2小时后再喝牛奶。

哪些人不宜吃柿子

缺铁性贫血患者

缺铁性贫血患者需要进食含铁较多的食物，而柿子中含有的鞣酸能抑制人体对食物中铁元素的吸收，所以缺铁性贫血患者不能吃柿子。

脾胃功能不佳者

柿子性寒，对于脾胃功能不佳的人来说，应远离柿子，否则会加重脾胃的负担，不利于脾胃的恢复。

糖尿病患者

柿子中的糖类物质丰富，100克柿子中含糖9、8克，且大多是简单的单糖双和糖，吃后容易使血糖升高，所以糖尿病患者应慎吃柿子。

柿子的食用禁忌

1、空腹忌吃:柿子中含有一定量的鞣酸及果胶，空腹食用会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，容易滞留在胃中形成胃柿石，如果胃柿石无法自然被排出，就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。

2、柿子皮忌吃:柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。

3、忌吃柿子皮:柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。

4、忌吃大量皮:由于柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。

什么人不能吃柿子

1、胃不好的人:柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，残留的鞣酸会在胃酸作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。